Des orchidées dans le Pays de Caux

Je crains que les orchidées qui sont, et de loin, les plus belles plantes à fleurs au monde, restent encore trop ignorées. On sait surtout qu’il en pousse de magnifiques chez le fleuriste du coin et qu’elles proviennent de pays exotiques que l’on n’imagine à peine exister. Ces lieux enchantés correspondent aux régions essentiellement tropicales. C’est là, en effet, que croît la grande majorité de ces végétaux prodigieux. La vanille, découverte en 1519 lors de la conquête du Mexique par les Espagnols, est peut-être l’orchidée la plus « connue » (mais on ignore souvent qu’il s’agit d’une orchidée…).

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Les champignons en Pays de Caux

Avertissement : cet article paru en 2009 dans le livret du Syndicat d'initiative, et écrit par Xavier Carteret, membre de la Société mycologique de France, n’a pas pour but d’inviter le lecteur à déterminer des champignons dans la perspective de les manger. Il ne s’agit ici que d’une courte promenade mycologique, sans autre prétention que la découverte émerveillée. 
Si vous souhaitez consommer des champignons et n’êtes pas sûrs de vos connaissances, adressez-vous à un mycologue (voir note n° 8).
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